Alimentos, diseño, sustentabilidad: un nuevo libro argentino sirve de guía a los emprendedores del sector
diciembre 4, 2019
Con autoría de Pedro Reissig y Adrián Lebendiker, fue publicado hace pocas semanas en la Argentina el libro “Food design: hacia la innovación sustentable”. Provisto de diferentes herramientas conceptuales, casos de estudio, propuestas para el futuro y un notable fotorrelato con decenas de imágenes …